Sani e belli? ci proviamo.

Ciao cannellaezzuccheriani :)
Periodo di cambiamenti... in meglio. Inizio dal mio corpo e volevo proporvi un procedimento che adotto io per qualche giorno ogni 3 mesi circa. Sento il bisogno di svuotarmi diciamo. Mente e corpo.
Dobbiamo tutti rassegnarci che qualche sgarro nella dieta lo facciamo sempre e qualche periodo in cui abbiamo bisogno di non seguire nessun regolamento è dovuto. Le restrizioni non mi piacciono.

E' per questo che per circa 3 giorni ogni 3 mesi io provo a dsintossicarmi dal cibo, stress e cosiddette energie negative. La cosa che vi sto proponendo ovviamente non ha scientificità provate, ma non è niente di trascendentale che impiega medicinali o cure omeopatiche, io le odio. Niente di tutto ciò quindi, solo qualche accorgimento che mi fa stare bene.

Inizierò domani e per 3 giorni mangerò verdura e frutta. Berrò acqua e... basta. Tutto qui!
La cosa non è nè più e nè meno di quello che ho appena scritto, ma sarò più chiara :)
L'obiettivo è cercare di svuotare il corpo dalle tossine e dalle nocività che derivano soprattutto dagli alimenti (grassi, proteine..) che provengono dagli animali: quindi stop a latte, formaggi, carne bianca, uova, carne rossa e pesce. E anche ai cereali. Per 3 giorni ci riuscite dai.
Bere tanta acqua significa almeno 2 litri ogni giorno perchè aiuta a trasportare il tutto fuori dal nostro corpo.
Al mattino, prima di colazione, un bicchiere di acqua tiepida e mezzo limone spremuto (se il sapore non è particolarmente gradevole spremetene meno di metà le prime volte). Non è un luogo comune che il limone "disinfetta"!
Altra cosa che faccio è cercare di andare a letto pima delle 11. A letto intendo proprio nel letto, dopo aver fatto una doccia. Poi potete leggere, scrivere o parlare con qualcuno, ma l'importante è non avere vicino a sè macchinari accesi che propagano onde come televisore, computer, radio, anche il cellulare se possibile. So che alcuni leggendo penseranno che non lo faranno mai, ma io dico di provare. Cosa vi cambia? Le prime volte che leggevo tutte queste cose in giro per siti internet e riviste ero molto scettica, ma da quando ho provato posso confermare di avere la testa più libera e lucida, e non è un condizionamento psicologico. Cambia tutto davvero.

Posso dirvi i risultati su di me? La mattina molta più energia quando vado a letto presto senza onde strane in giro per la stanza, pelle più lucente, niente pesantezza di stomaco e acidità, senso di leggerezza alle gambe. E non solo.
Mi sembra meraviglioso.

Qualche consiglio su cosa preparare?

- Fate bollire un mix di patate, carote e solo alla fine aggiungeteci gli asparagi perchè hanno tempi di cottura diversi. Cercate di tagliare le patate e le carote in pezzi abbastanza grossi e uguali tra loro così avranno lo stesso tempo di cottura. Condite con delle spezie! Rosmarino, erbe miste, salvia. Potete bagnare con un pochino di olio, non siamo in galera..:) Questo è un piatto molto gustoso secondo me. Io salo l'acqua.

- Lasciate i pomodori in una terrina a bagno con dell'olio, origano, pepe, erbe e aglio. Nel frattempo lavate e affettate dei cetrioli e delle mele! Potete condire con un po di miele, sì avete sentito bene...miele!Io aggiungo anche rucola. Siate aperti ad abbinamenti nuovi!

- Fate un'insalata di arance: tagliate a rondelle, spolverate con poco zucchero, se ce l'avete di canna, e cannella.

- Le fragole sono perfette in questo momento: coppe condite con limone, nell'insalata (provatele), nelle centrifughe abbinate a mela, arancia e un po' di zenzero.

- Prendete una melanzana, lavatela, togliete un po' di buccia qua e là e tagliatela a rondelle abbastanza spesse. In teoria bisognerebbe lasciarla coperta di sale per almeno mezzoretta in modo che esca il liquido amaro, ma se le cucino per me non mi interessa e le uso subito :) Le metto distese una accanto all'altra su una teglia ricoperta di carta da forno, le bagno con un goccino di olio e su ogni fetta metto pepe, striscette di zucchina tagliata verticalmente, un po' di salsa di pomodoro e una fogliolina di menta/basilico/salvia quando escono dal forno. Pranzo veloce e gustoso!

Io mi sono riscoperta inventrice, trovare il maggior numero di combinazioni possibili avendo a disposizone pochi elementi! Un toccasana anche per la mente ;)

Provateci!

Un bacio

Gio

CONSIGLI PER L'ESTATE

Signori buonasera, giusto un paio di pensieri prima di continuare questa accattivante serata Parmense (zero, rinchiusa in casa a scrivere e analizzare semioticaente le pubblicità). Il primo pensiero è che finirò di studiare, cazzo. Già con la laurea ti sembra tutto finito, libero evvai ye ye, ma ho simpaticamente scelto un altro anno di studio che mi tiene qui fino a notte a scrivere in inglese dizionario alla mano, ma dai...mi piace. Prossima destinazione Piemonte. Barolo, cioccolato, Lavazza, formaggio. In poche parole non vedo l'ora, Ottimo per ingrassare e sregolare il metabolismo, wow. Questi viaggi vanno provati ;)

Carissime donnine che vi aggirate per le strade di Parma, ma credo anche del mondo. L'estate è meravigliosa e ci sboccia tutte nelle nostre incredibili doti di femmine, MA per favore il fatto che siamo abilitate a mettere le infradito non ci obbliga a spargere i nostri piedi ovunque noi ci troviamo. Sedie, scarpe nei negozi, tutti che si provano tutto, i germi ringraziano, sedili dei pulman.. oggi ho viso una con i piedi senza infradito appoggiata al sedile.. no ma traquilla è anche igienico.

Ringrazio anche Kiko che con i suoi sgargianti smalti a 1.90 euro ci offre possibilità infinite di personalizzazione, MA gli smalti vanno messi sull'unghia e si deve curare se si smangia o se per caso su un unghia non ce l'abbiamo più. Le unghie vanno tagliate almeno, se non vogliamo fare la pedicure. Ma dai porca miseria. Esistono orrori senza guardare film. Sempre sul pulman una signora con capelli puliti aveva un unghiona bella verde/blu, dell'alluce, e non era smalto.

Le ascelle. Io non vi stimo se non vi fate i peli, vi prego. Io dico: ci sta il peletto che sta per crescere, perchè non siamo macchinette e solo noi possiamo sapere cosa vuol dire domare i nostri peli, MA la foresta no. L'ingorgo di rami che si intrecciano no. Anche perchè sul pulman bisogna muovere le braccia per forza di cose e alezzi mattutini non sono così graditi, tantomeno sul pulman di ritorno alle 5, dopo che abbiamo usato le ascelle per tutta la giornata.

Se sei robustina, il leggins va messo con qualcosa sopra perchè ti sta veramente male. H&M offre magliettine lunghe sopra il sedere, costano poco e soddisfano te e chi ti sta intorno.

Ecco. Però a noi va bene così. In fondo in fondo. Vivetevi l'estate al meglio. O belle donnine. L'estathè è ciò che mi graifica in queste vie del centro Parmense, abbinato rigorosamente alla focaccia del Castagnoli, stracchino e mozzarella. Se volete ne parliamo....

Bacini from the food valley.